Haga la masa batiendo la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjosa. Para volver a visitar esta receta, visite Mi cuenta y luego Ver recetas guardadas. No olvides reservar un poco de la mezcla de migas para espolvorear sobre la capa de pudín.

  • Me gusta todo lo hecho con esta maravillosa planta, por lo que probablemente publicarás algunas recetas más aquí antes de que termine la temporada.
  • No hay mejor pudín que las natillas después de hornearse.
  • Espolvorea generosamente la masa con azúcar demerera y almendras laminadas.
  • Es un postre de primavera sabroso, único y delicioso y una excelente manera de aprovechar al máximo el ruibarbo.


Esta receta de Blushing Betty se basa libremente en la receta que uso para Eve’s Pudding, que está hecha con manzanas en lugar de ruibarbo. También agradecí que el error estuviera relacionado con mi ruibarbo forzado favorito, que generalmente solo está disponible de enero a marzo en el hemisferio norte. Hubo un momento el año pasado en el que accidentalmente pedí 3 kg (6 lb) de ruibarbo en lugar de 3 tallos con mi pedido de comestibles en línea. Fue uno de esos errores en los que, al darnos cuenta de la magnitud de mi error, solo pudimos reírnos y agradecer que no hubiera confundido el pedido con, digamos, brócoli o remolacha. Déjame saber lo que piensas con un comentario y calificación a continuación.

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(Hornear, cocinar, conservar: un artículo completo sobre cómo tratar el ruibarbo. Suave y delicioso pudín de natillas de ruibarbo inglés para celebrar la temporada. Para este postre de ruibarbo, me gusta hacer una compota de ruibarbo sencilla usando solo ruibarbo, azúcar de vainilla y agua. Mi misión es compartir contigo no solo mis recetas, trucos de cocina y consejos, sino también mis secretos para mantener el peso con éxito. Guarde este pudín de ruibarbo pegajoso en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días. También puedes congelarlo en un recipiente hermético hasta por 3 meses.

  • Soy un suizo-australiano que vive en Zurich y me encanta cocinar comidas rápidas y fáciles para mi familia, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
  • Para esta receta de pudín de ruibarbo pegajoso al horno, necesitará un tazón para mezclar, una cuchara y un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas.
  • Sin embargo, el ruibarbo normal, es decir, la variedad verde/roja, funciona igual de bien en esta receta y tendrá exactamente el mismo sabor.


Apenas se puede rebanar porque la capa de pudín de encima es muy ligera, pero si tienes cuidado se puede hacer. Rico y cremoso, con solo un toque de acidez del ruibarbo.

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Experimente sabores fuertes agrios y ligeramente amargos en este pudín de ruibarbo elaborado con ingredientes simples para obtener una delicia horneada deliciosamente húmeda. Soy un suizo-australiano que vive en Zurich y me encanta cocinar comidas rápidas y fáciles para mi familia, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Me gusta todo lo hecho con esta maravillosa planta, por lo que probablemente publicarás algunas recetas más aquí antes de que termine la temporada. ¡Echa un vistazo a esta mermelada de arándanos y ruibarbo, este almíbar simple o este increíble bizcocho de fresa y ruibarbo!

  • El helado de vainilla también es una buena opción, aunque mi familia suele estar feliz de comer esta Blushing Betty tal como está, como un pastel caliente.
  • ¡Me encanta el ruibarbo cultivado en mi propio patio trasero!
  • Servir caliente o frío, con nata espesa o nata montada.
  • Espero que estés emocionado de probar la receta de nuestra cuñada, me alegra mucho que haya compartido su receta conmigo.
  • (Hornear, cocinar, conservar: un artículo completo sobre cómo tratar el ruibarbo.


Para esta receta de pudín de ruibarbo pegajoso al horno, necesitará un tazón para mezclar, una cuchara y un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas. Este pudín único seguramente atraerá elogios de los amantes del ruibarbo. Ahora podrás estar al día de las últimas novedades, recetas y ofertas. Espero que estés emocionado de probar la receta de nuestra cuñada, me alegra mucho que haya compartido su receta conmigo. Si estás buscando una receta casera sabrosa para aprovechar ese ruibarbo, estás en el lugar correcto. Espolvorea generosamente la masa con azúcar demerera y almendras laminadas. Agrega el resto de la harina, junto con la leche, y bate hasta tener una masa espesa y suave.

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  • Está delicioso, ya sea tibio o a temperatura ambiente.
  • También puedes congelarlo en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
  • Guarde este pudín de ruibarbo pegajoso en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Si estás buscando una receta casera sabrosa para aprovechar ese ruibarbo, estás en el lugar correcto.


El pudín de natillas de ruibarbo de Nigella se sirve mejor el día en que lo horneas. Está delicioso, ya sea tibio o a temperatura ambiente. Puedes servirlo con un poco de helado como acompañamiento si lo deseas. Este pudín de natillas de ruibarbo, dulce y agrio, es una receta que encontré en el libro de Nigella Lawson “Cómo comer”. Quizás haya mencionado antes lo mucho que amo este libro.
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