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Receta Casera De Pastel De Galletas Con Chispas De Chocolate

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Primero, precaliente el horno a 350°F y rocíe un molde para galletas o pasteles con borde redondo de 10” a 12” con aceite en aerosol antiadherente. Luego, en el bol de una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Incorpora la vainilla y los huevos hasta que estén bien combinados.

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Posted: Thu, 17 Aug 2023 07:00:00 GMT [source]



Ambas recetas estaban buenas, pero no cumplían con lo que estaba buscando. Los pasteles de galletas resultantes eran demasiado crujientes y ambos usaban ingredientes “elevados” como mantequilla marrón y chocolate gourmet. En primer lugar, hay una capa de galleta gigante en la base del pastel. Solo eso sería suficiente para que a cualquiera le encantara este pastel. Pero la mejor parte es la crema de mantequilla con azúcar moreno. El sabor a caramelo y masa para galletas es completamente irresistible.

Por Qué Te Encantará Esta Receta



Es el secreto de por qué todo sabe tan bien, de verdad. También quería mucha sal para equilibrar la dulzura del glaseado de crema de mantequilla. Quería una receta de pastel de galletas más parecida al pastel de galletas con chispas de chocolate que recordaba de mi infancia. En concreto, un pastel de galletas gigante hecho con masa para galletas, con una textura rica y esponjosa y cubierto con crema de mantequilla dulce.

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Posted: Mon, 04 Dec 2023 16:25:41 GMT [source]



Ya sabes lo que es bueno, comencemos a hornear pasteles. Mi forma favorita de comer una galleta con chispas de chocolate: ¡cuando es del tamaño de un pastel!

El Pastel De Galleta Con Chispas De Chocolate Original



Agrega el azúcar glass tamizada y el extracto de vainilla y continúa mezclando hasta que quede suave. Vierta el chocolate derretido y enfriado y bata hasta obtener un color uniforme. Haga una pausa y raspe el fondo y los lados del tazón con una espátula de goma según sea necesario. El glaseado debe ser sedoso y de color café intenso. Siempre he sido un gran admirador de ellos porque son extremadamente sencillos de montar. Dado que la masa para galletas se hornea en una sartén, no es necesario esperar a que se enfríe. Puedes simplemente colocarlo en una sartén, presionarlo y hornearlo.

  • La mayoría de la gente no tiene un molde para pasteles de 12 pulgadas en la cocina de su casa.
  • Agrega los ingredientes secos encima de la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo.
  • Muchas recetas de galletas con chispas de chocolate le indican que enfríe la masa, pero aquí puede transferir la masa a un molde para pasteles engrasado de 9 pulgadas y hornear de inmediato.
  • (Siéntete libre de usar los colores que quieras).
  • También quería mucha sal para equilibrar la dulzura del glaseado de crema de mantequilla.


Utilicé una punta sencilla de Wilton 1M para el pastel de hoy. El pastel de galletas con chispas de chocolate da como resultado rebanadas extremadamente densas y esponjosas, todo rematado con la cantidad justa de glaseado de crema de mantequilla dulce. Honestamente, sería casi demasiado si no me gustaran exactamente los pasteles de galletas con chispas de chocolate del supermercado que tanto amaba cuando era niño. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar moreno y blanco. Agrega los huevos y la vainilla y bate bien. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Por último, agregue las chispas de chocolate.

La Receta Es Deliciosa Y Sabe A Tu Infancia



El glaseado se puede preparar con 1 o 2 días de anticipación, taparlo bien y refrigerarlo. Deje que el glaseado alcance la temperatura ambiente y mezcle bien antes de colocarlo. Para mantener la frescura, envuélvalo sin apretar con papel de aluminio o plástico antes de servir. El tamaño de la porción dependerá de cómo la cortes. Para envolver este pastel de galletas, levante con cuidado el papel pergamino por los bordes y deslice suavemente el pastel de galletas fuera del pergamino y colóquelo en una caja. Antes de los niños, las citas nocturnas solían incluir a la gran compañía estadounidense de galletas.



¡Un Double Doozie lleno de dulzura, por favor! Cómo manejé todo ese azúcar en aquel entonces sin derrumbarme por completo, no lo sé. Definitivamente me afecta de manera diferente estos días. Retirar del horno y colocar el molde sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

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Envuelva bien los gajos individuales en una envoltura de plástico y congélelos por hasta 3 meses. Para disfrutarlo, descongélelo durante la noche en el refrigerador y luego durante unas horas a temperatura ambiente. Si bien este pastel de galletas es delicioso por sí solo, ¡la crema de mantequilla de chocolate siempre es una buena idea! Y convierte esta galleta gigante en una auténtica tarta. Mi crema de mantequilla de chocolate favorita está lejos de ser básica; es increíblemente cremoso, sedoso, suave y rico. Aunque es maravillosamente cremoso, mantiene su forma maravillosamente. Por lo tanto, es perfecto para crear ribetes incluso en los diseños más intrincados y elegantes.

  • A decir verdad, la mayoría de los pasteles de galletas con chispas de chocolate de los supermercados son de tamaños más grandes y suelen tener entre 12 y 18 pulgadas de ancho…
  • El sabor a caramelo y masa para galletas es completamente irresistible.
  • Presione aproximadamente 2 cucharadas de chispas de chocolate de manera uniforme sobre la parte superior de la masa en el molde.
  • Agrega las chispas de chocolate a la masa y reserva un puñado pequeño para cubrir la masa de galletas una vez que esté en el molde.
  • Incorpora la vainilla y los huevos hasta que estén bien combinados.

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