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Receta De Mermelada De Chile Habanero

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Luego, saca los pimientos y agrégalos a una sartén grande junto con el azúcar, el vinagre, el jugo de limón y la sal. Por lo general, una gelatina utiliza solo el jugo o la esencia del ingrediente aromatizante, como jugo de uva o jugo de fresa. Prefiero el chile habanero dentro de la crema para untar, por lo que técnicamente es una mermelada. La gente tiende a anhelarlos o a odiarlos, pero a lo largo de los años he descubierto que aquellos que están a favor del “no” generalmente pueden convencerse con solo probarlos.

  • Aquí hay una guía práctica e instrucciones para enlatar al baño maría.
  • Transfiera a una olla grande y agregue el azúcar, el vinagre y la sal y revuelva hasta que se mezclen.
  • Hiérvelos durante unos minutos para eliminar las bacterias.


Todas las verduras se pueden picar en un procesador de alimentos. Si eres fanático de los sabores de frutas clásicos como fresa y melocotón o quieres probar algo más exótico como mango y habanero, existe una receta para todos. Sirve con pan, galletas saladas o usa la mermelada de habanero en cualquier receta. Hoy, estoy emocionado de compartir con ustedes una de mis recetas favoritas de todos los tiempos: mermelada de piña, mango y habanero. A mí también me pareció delicioso, pero estaba súper picante. Afortunadamente, a mí también me gustan las comidas picantes. No tan picante como mamá, pero sigue siendo agradable y picante.

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Lo que esa dulzura le hace al pollo, ni siquiera puedo empezar a decirte. Le cortan todo ese dulce a la piña y al azúcar y envían este plato a la luna. Al cabo de aproximadamente una hora deberías empezar a oír cómo se abren los párpados. Esto indica que están sellados (también es muy satisfactorio).

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Posted: Sat, 07 Oct 2023 07:00:00 GMT [source]



Esta receta picante de gelatina de piña y habanero fue ideada para utilizar una gran cantidad de habaneros cultivados por mi tío y que me regalaron. Mezclé y combiné piezas de recetas encontradas en Internet para crear una que tuviera un hermoso color, sabor y textura. Me encanta servir esto encima de un bloque ablandado de queso crema con galletas de mantequilla como aperitivo. También es un excelente adobo o glaseado para carne de cerdo o pollo cuando se mezcla con un poco de salsa de soja. Estaba haciendo fajitas de pollo una semana y necesitaba absolutamente gelatina de pimiento picante. Pero no tenía habaneros, solo tenía piña congelada y tampoco quería hacer un millón de frascos. Esta gelatina de piña y habanero es dulce y picante.

Mermelada De Piña, Mango Y Habanero (Receta Fácil)



Son agradables y picantes y tienen un sabor afrutado y un dulzor inherentes que los hacen aptos para untar como mermeladas o jaleas. Siempre he sido un gran admirador de los sabores tropicales combinados con el picante afrutado de los chiles habaneros. Después de experimentar un poco, se me ocurrió esta receta para una mermelada de mango y habanero dulce y sabrosa con un final picante suave pero pronunciado. Agregue la fruta cortada en cubitos, los pimientos y el vinagre a una cacerola de 2 cuartos con las hojuelas de pimiento rojo y la pectina.



O combine la mermelada con queso crema, queso cheddar rallado y cebollas verdes picadas para hacer una bola de queso, luego enrolle las nueces picadas. Hay muchos otros pimientos que puedes usar. Los jalapeños serían más suaves, o incluso los serranos.

¿Qué Otros Pimientos Puedo Utilizar En Esta Gelatina?



Lo modifiqué ligeramente dividiendo la receta a la mitad y usando una lata de trocitos de piña. A mi esposo y a mi hija no les gustan los trozos grandes en su gelatina, así que procesamos los pimientos y la piña hasta que queden suaves en nuestro procesador de alimentos. Los chiles habaneros son algunos de los mejores para trabajar.

  • En serio, la gelatina de pimiento picante es mi mermelada (¡¡JA!!).
  • Si vuelve a aparecer y el frasco ya no está caliente, entonces no está sellado.
  • Rachel Kim, una apasionada desarrolladora y probadora de recetas, se esfuerza por crear platos saludables, deliciosos y fáciles de seguir.
  • SIN EMBARGO, esto depende totalmente de usted y, si está preocupado, yo haría lo del baño.


La piña y el habanero son un equipo de ensueño. Úntalo sobre una tostada, úsalo como salsa para tus quesos favoritos o mézclalo con queso crema para obtener el mejor refrigerio de fiesta. Periodista convertida en pastelera, con la misión de hacer que cocinar y hornear sea divertido y accesible. ¡Siempre estoy buscando formas nuevas y creativas de aprovechar al máximo mis ingredientes y sabores favoritos! Un nativo de Pittsburgh que actualmente considera a Boston su hogar.
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