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No hay nada como un plato de sopa caliente para calentar el alma. Desde la sopa de pollo mexicana hasta la sopa de tortilla con pollo y tequila, nuestro objetivo es tomar platos tradicionales mexicanos y convertirlos en deliciosas sopas. Esta gran receta combina las delicias de las enchiladas con caldo de pollo para una comida sabrosa que se siente como un cálido abrazo. Esta no es una receta de sopa de enchilada de pollo de 7 latas, pero se incluyen frijoles, tomates y maíz enlatados porque son fáciles.
- Luego, cuando esté listo para comer la sopa, simplemente descongélela y agregue el queso crema a la sopa cuando la recaliente, asegurándose de mezclarlo bien.
- No creo que necesites espesar esta cremosa sopa de enchilada de pollo porque la masa harina y el queso crema ya la hacen lujosamente espesa y cremosa.
- La harina de maíz, por otro lado, es simplemente maíz molido.
- Si estás comenzando esta receta con pollo crudo, simplemente dora el pollo en un poco de aceite en la olla que usarás para hacer la sopa, una vez dorado, retíralo y continúa con la receta.
Pero cualquier queso que agregue a la sopa cuando la cocine tiende a separarse en el congelador. Por esta razón, te sugiero que hagas la receta de sopa de enchiladas como se indica pero omitas el queso crema. Luego, cuando esté listo para comer la sopa, simplemente descongélela y agregue el queso crema a la sopa cuando la recaliente, asegurándose de mezclarlo bien. Prefiero no llamar a los alimentos saludables o no saludables y creo que todos los alimentos deben disfrutarse con moderación.
¿Quieres Hacer Esta Receta?
Luego, usa una cuchara de madera para romper el queso crema mientras cocinas la mezcla junto con las verduras. Luego, una vez que el queso crema se haya derretido por completo, agregue los tomates cortados en cubitos, los frijoles negros y el maíz congelado. Cocinar la pechuga de pollo en la sopa y luego desmenuzarla ayudará a absorber gran parte del líquido de cocción, lo que dará como resultado una textura más espesa. La crema espesa de esta receta también espesará la sopa. Si desea una sopa de enchilada de pollo súper espesa y cremosa, puede agregar una mezcla de maicena hacia el final del proceso de cocción. Disuelva 1 cucharada de maicena en 1 cucharada de agua fría y agregue a la sopa durante los últimos minutos de cocción a fuego lento.
- Es una mezcla simple pero muy abundante de pollo tierno y los sabores clásicos y picantes de una buena enchilada, y no podría ser más fácil de hacer.
- También puede agregar 1/2 cucharadita de cada uno de los condimentos para tacos: comino, chile en polvo, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- ¡Esta sopa de enchilada de pollo se puede preparar en la estufa o en la olla de barro y es fácil de preparar con pechuga de pollo, muslos o sobras de pollo!
- Puedes cubrirlo con queso rallado, jalapeños, crema agria y rodajas de aguacate para obtener una comida reconfortante, deliciosa y conveniente para esas noches agitadas.
- Cargue esta cremosa sopa de enchilada con cosas como cilantro picado, queso rallado, crema agria y rodajas de aguacate.
Luego, una vez que la sopa esté caliente, si la encuentra demasiado espesa, simplemente agregue un poco más de caldo de pollo bajo en sodio para diluirla. Especias: utilicé una mezcla de comino molido, pimentón y orégano seco para infundir sabores cálidos a la sopa. También puedes usar chile en polvo, tu mezcla de condimentos para tacos favorita o un poco de salsa para enchiladas si lo deseas. Masa Harina es harina de maíz que se utiliza para hacer tortillas. El maíz seco se remoja en hidróxido de calcio y luego se muele muy fino, lo que forma una masa que luego aplanan para formar tortillas de maíz. Si tomas esa masa y la deshidratas, obtienes la Masa Harina, también llamada harina de maíz. Cuando le agregas agua a Masa Harina puedes hacer tus propias tortillas de maíz caseras, o puedes usarla para hacer una deliciosa sopa de enchilada de pollo.
CÓMO CONGELAR
La masa harina es un maíz tratado y finamente molido que está disponible en cualquier supermercado. ¡Ahora, mezclemos un poco de pollo con la base de queso y terminemos la sopa! Luego, cocine la sopa a fuego medio durante unos 10 a 15 minutos mientras la revuelve ocasionalmente. Lo único que quieres es que la sopa esté muy caliente pero que nunca llegue a hervir. El queso crema puede cuajar si empieza a hervir demasiado.
- Lo serví con totopos, un poco de pan crujiente o una ensalada.
- Es una de las sopas de pollo favoritas en nuestra casa, no solo porque tiene un gran sabor sino también porque es muy fácil de preparar.
- Si no estoy en la cocina, puedes encontrarme en el carril de viajes compartidos, en recitales de baile, sentado en el campo de fútbol o persiguiendo a nuestro ocupado niño pequeño.
- También es posible que desees reducir un poco el chile en polvo, ya que el queso crema ayuda a enfriar las especias.
- Hágalo realmente simple y use pollo asado o pollo enlatado en esta sopa.
Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. Una vez que el pollo esté completamente cocido, desmenúzalo, agrégalo nuevamente y agrega los quesos. También puede agregar 1/2 cucharadita de cada uno de los condimentos para tacos: comino, chile en polvo, ajo en polvo y cebolla en polvo. En lugar de la salsa para enchiladas normal, puede usar salsa para enchiladas picante y agregar un poco de salsa picante para aumentar el picante. También puedes agregar jalapeño a la sopa junto con el maíz y los frijoles. Si bien puedes preparar sopa de enchilada de pollo con pollo asado, puedes preparar fácilmente tu propio pollo desmenuzado para esta sopa de enchilada.
Sopa De Enchiladas De Pollo Con Queso Del Suroeste
Dependiendo de la receta que uses, sí tiene carbohidratos. Esta receta de sopa de enchilada de pollo contiene carbohidratos por porción dependiendo de la salsa de enchilada que se use al cocinar. ¡Esta sopa de enchilada de pollo se puede preparar en la estufa o en la olla de barro y es fácil de preparar con pechuga de pollo, muslos o sobras de pollo! Es cremoso, con queso y está hecho con ingredientes simples.
Thanksgiving Leftovers: Don’t Eat After *This* Amount of Time – KPQ
Thanksgiving Leftovers: Don’t Eat After *This* Amount of Time.
Posted: Mon, 20 Nov 2023 23:28:03 GMT [source]
Sirve la sopa con cilantro extra picado y tus aderezos favoritos, como chips de tortilla, rodajas de aguacate, rodajas de jalapeño o crema agria. Si desea que esta sopa no contenga lácteos o reducir un poco el contenido de grasa, no dude en omitir el queso crema y el queso cheddar.
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