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La salsa de carne en Grecia se conoce como Kima (kee-MAH), que también es la palabra para designar la carne molida. ¿Cuál es la diferencia entre las versiones italiana y griega?
- Probaré esta receta porque suena muy rica.
- La salsa de carne en Grecia se conoce como Kima (kee-MAH), que también es la palabra para designar la carne molida.
- Realmente no existe una forma correcta o incorrecta, puedes optar por cocinarlo como prefieras, siempre y cuando el plato final sepa bien.
Anoche hice keema matar y quedó delicioso. No mencionaste cuándo agregar los guisantes. Usé guisantes congelados, así que los incluí después de que el keema esté bien cocido. Se hicieron en menos de 5 minutos.
Los Orígenes De Esta Kima Paquistaní
Erren’s Kitchen está escrito y producido únicamente con fines informativos. No somos nutricionistas certificados y la información nutricional que se encuentra en este sitio no ha sido evaluada ni autorizada por un nutricionista ni por la FDA. La información nutricional que se encuentra en nuestras recetas se ofrece como una estimación y no debe considerarse una garantía o un hecho. Los datos estimados se proporcionan como cortesía y se calculan a través de una calculadora nutricional en línea de terceros, Spoonacular API. Aunque hacemos todo lo posible para proporcionar información nutricional precisa, estas cifras deben considerarse estimaciones aproximadas. Además, varias calculadoras en línea proporcionan diferentes resultados dependiendo de sus algoritmos particulares y fuentes de datos nutricionales.
- De todos modos, es una adición tradicional.
- La información nutricional que se encuentra en nuestras recetas se ofrece como una estimación y no debe considerarse una garantía o un hecho.
- El cordero molido se cocina en una mezcla de tomate, ajo, cebolla y garam masala.
La receta tradicional griega “makaronia me kima” requiere carne picada de res o una mezcla de cordero y ternera. Pero si no puedes soportar su fuerte sabor y prefieres una versión más ligera, intenta sustituirlo por carne picada de ternera o ternera de buena calidad. Carne molida: la carne molida magra queda perfecta en esta salsa de carne griega, pero puedes usar tu favorita.
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Es bueno, pero probablemente no lo volveremos a preparar porque no nos gustó lo suficiente como para tomarnos la molestia de sacar el procesador de alimentos y limpiarlo. Usé carne molida orgánica que tiene muy poca grasa, que quizás el plato necesite. Añadimos un poco de cúrcuma y comino, como se recomendó anteriormente.
- Me encanta la sección de variaciones de esta receta.
- Sobre todo una gran receta.
- La próxima vez pondré 1” en lugar de 2”.
- Puede agregarle guisantes, patatas, hojas de methi o incluso anacardos.
Esta receta fácil y rápida es una deliciosa salsa para pasta casera hecha con ingredientes simples que probablemente ya estén en tu despensa y en tu refrigerador. En Grecia, este plato se llama Makaronia Me Kima, que se traduce simplemente como espaguetis con salsa de carne. No usé espaguetis, pero esta receta usa todos los sabores auténticos que esperarías de la comida griega.
¿Por Qué Te Encantará Makaronia Me Kima?
El ketchup que se pide en esta receta reduce la acidez de la salsa de tomate y añade dulzura con un toque de vinagre. Siéntase libre de sustituir el azúcar u omitirlo por completo si lo prefiere. Puedes agregar más agua mientras cocinas.
A los griegos y a los italianos les encanta su pasta y esta pasta boloñesa al estilo griego es la prueba. Cada cocinero casero en Grecia hace su propia versión de esta pasta con tomate y carne, llamada makaronia me kima. Es una receta verdaderamente versátil que se puede complementar fácilmente con una variedad de especias. Puedes usar carne de cordero o carne picada de cordero para este plato. Yo suelo usar carne de cordero porque normalmente es lo que tengo en casa.
Makaronia Me Kima (salsa De Carne Estilo Griego)
Aunque este curry de carne molida suele prepararse con cordero, hemos descubierto que la combinación distintiva de especias sabe igual de bien con carne de res. Sirva el keema espeso, parecido al chile, con naan caliente (pan plano indio), si está disponible, o pita. Usé chiles verdes enlatados y cortados en cubitos porque era todo lo que tenía. Realmente delicioso y sencillo. Lo serví sobre basmati marrón y con ensalada verde. A mi hijo de 12 años le encantó. Las cebollas y verduras licuadas pueden ser una excelente combinación para hamburguesas…
- Aunque hacemos todo lo posible para proporcionar información nutricional precisa, estas cifras deben considerarse estimaciones aproximadas.
- Esta receta se puede modificar añadiendo guisantes (mattar), patatas o cualquier otra verdura que te guste.
- Los datos estimados se proporcionan como cortesía y se calculan a través de una calculadora nutricional en línea de terceros, Spoonacular API.
- El cordero le da un sabor completamente diferente al de la carne de res, y hablo como alguien que come ambas.
- Los espaguetis con salsa de carne pueden parecer un plato italiano clásico, pero son igualmente populares en Grecia.
- En Grecia, este plato se llama Makaronia Me Kima, que se traduce simplemente como espaguetis con salsa de carne.
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