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L’agneau haché est cuit dans un mélange de tomates composé d’ail, d’oignon et de garam masala. Servez-le sur du riz ou des nouilles ou utilisez-le comme garniture pour des samosas ou des pâtisseries. Cette recette peut être modifiée en ajoutant des pois verts (mattar), des pommes de terre ou tout autre légume de votre choix.
- Une recette de Makaronia Me Kima (Μακαρόνια με Κιμά, Spaghetti grecs à la sauce à la viande) !
- Ce qui rend le makaronia me kima spécial, c’est l’utilisation de cannelle et de clous de girofle lors du mijotage de la sauce.
- Je recommande de ne pas attendre la fin de la cuisson pour ajouter le garam masala.
- Utilisez votre type de pâtes préféré pour savourer ce plat.
- Servez-le sur du riz ou des nouilles ou utilisez-le comme garniture pour des samosas ou des pâtisseries.
C’est la beauté de cette recette, simple et pleine de saveurs et d’arômes. Essayez cette recette de makaronia me kima et vous allez l’adorer. Ma mère préparait le keema après le travail en semaine à Boston dans les années 1960.
Poulet Biryani
Cuit lentement avec du vin rouge, beaucoup d’aromates et de bonnes tomates, toutes les saveurs se développent et brillent. La traduction directe de “makaronia me kima” est des spaghettis à la viande hachée.
- Vous trouverez ici une collection de faciles
- Si la sauce devient trop épaisse pendant la cuisson, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle profonde ou un faitout et faites revenir l’oignon rouge, la carotte et le céleri pendant 4 à 5 minutes à feu moyen.
- Les informations nutritionnelles trouvées dans nos recettes sont proposées à titre indicatif et ne doivent pas être considérées comme une garantie ou un fait.
Servir les pâtes garnies de sauce, de persil haché et de fromage râpé. Nos spaghettis grecs à la sauce à la viande – makaronia me kima, sont réconfortants et délicieux.
Sauce Tomate Maison Facile
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la viande hachée et cuire en remuant fréquemment et en appuyant sur la viande avec le bord d’une grande cuillère jusqu’à ce que la viande soit brisée en petits morceaux. Continuez à cuire la viande jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose. Je recommande de ne pas attendre la fin de la cuisson pour ajouter le garam masala. Je le mettrais pendant que vous faites dorer votre viande (ou votre substitut de viande). Je n’avais pas non plus de feuilles de menthe
Cela vaut bien la patience requise pour mijoter plus bas et plus lentement jusqu’à ce que, comme décrit, la plupart du liquide ait disparu. Dégusté avec le brocoli-rabe carbonisé avec sauce ajo blanco de Nina Compton ; et l’a épongé avec un magnifique naan à l’ail. On pouvait facilement voir que la sauce était presque complète, puis remplacer les crevettes par le bœuf pour obtenir ce plat plus léger. J’ai remplacé une boîte de tomates pour le frais et j’ai utilisé un jalapeno pour le piment vert car c’est ce que j’avais dans mon jardin. Je l’ai servi avec une sauce au yaourt à la menthe provenant d’un plat marocain qu’il me restait d’hier soir. Vous pouvez ajouter plus d’eau pendant la cuisson.
Plus De Recettes De Cuisine Grecque Traditionnelle
C’est un excellent plat adapté aux enfants, rempli d’ingrédients sains, et qui sera certainement l’un des favoris de votre maison. Un vieux favori qui peut être créé avec cette simple recette de viande hachée cuite par lots comme base. C’était le premier plat indien que je cuisinais car il était à base de viande hachée et je pouvais mettre la main sur presque tous les ingrédients. Vous pouvez également le préparer avec de l’agneau haché. Les épices exactes et les quantités varient selon la région et la famille. La menthe et l’origan séché sont d’autres ajouts populaires. Cette recette de Makaronia Me Kima peut facilement être doublée.
- Cette recette grecque traditionnelle s’appelle « makaronia me kima » et constitue la définition de la nourriture réconfortante.
- La recette traditionnelle grecque « makaronia me kima » nécessite soit du bœuf haché, soit un mélange d’agneau et de bœuf.
- Réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant une heure.
- Mélanger, laisser mijoter brièvement, saler, garnir de petits pois surgelés, couvrir jusqu’à cuisson complète.
- Livre de bœuf congelé chauffé avec de l’huile dans une casserole, et la couche extérieure dorée grattée pendant que le morceau congelé était remué dans la casserole par un enfant responsable.
Mais ajoutez le concentré de tomates seulement une fois les pommes de terre cuites. La viande hachée a une texture tandis que la viande hachée est lisse. Bien que de la viande hachée soit utilisée dans cette recette, vous pouvez toujours la remplacer par de la viande hachée de votre choix. Utilisez votre type de pâtes préféré pour savourer ce plat. La sauce à la viande grecque est la vedette de ce plat. Désormais, vous pouvez également rechercher des recettes par ingrédients et enregistrer vos favoris dans votre propre boîte de recettes.
Lamb Biryani
Les informations nutritionnelles trouvées dans nos recettes sont proposées à titre indicatif et ne doivent pas être considérées comme une garantie ou un fait. Les données estimées sont fournies à titre gracieux et calculées via un calculateur nutritionnel en ligne tiers, Spoonacular API. Bien que nous fassions de notre mieux pour fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres doivent être considérés comme des estimations approximatives. De plus, divers calculateurs en ligne fournissent des résultats différents en fonction de leurs algorithmes particuliers et de leurs sources de données nutritionnelles. J’ai utilisé des piments verts en conserve coupés en dés parce que c’était tout ce que j’avais. Je l’ai servi sur du basmati brun et avec une salade verte. Le mélange d’oignons et de légumes pourrait constituer un excellent mélange pour les hamburgers…
Best lamb keema recipe How to make lamb keema – Red Magazine
Best lamb keema recipe How to make lamb keema.
Posted: Tue, 19 Dec 2023 08:00:00 GMT [source]
Emmie
Analia
Leja