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Agrega tocino y queso a cada mini quiche, rellena con la mezcla de huevo, cubre con más queso y hornea. Además de ser el aperitivo perfecto para fiestas, barbacoas, desayunos para llevar o brunch, puedes preparar una comida ligera con quiches en miniatura caseros combinándolos con guarniciones sencillas. Pruebe los frijoles horneados, la ensalada de papas, las papas fritas, la ensalada griega o la ensalada de repollo. Si está buscando más ideas, consulte estas 40 ideas de guarniciones de quiche. Estas mini quiche lorraines se sirven mejor calientes, recién salidas del horno o calientes. También saben bien a temperatura ambiente, por lo que son ideales para empacar loncheras y picnics. Estos deliciosos aperitivos de mini quiche lorraine podrían convertirse en una de sus recetas favoritas de comida para picar.
Y estas Mini Quiche Lorraines son una deliciosa versión del tamaño de un bocadillo de la receta clásica. Estos bocadillos del tamaño de un bocado son perfectos como comida de fiesta o como refrigerio en la lonchera.
Masa De Hojaldre Mini Quiche
Para aprender los conceptos básicos, comience por hacer los clásicos. Quiche Lorraine, por ejemplo, es quizás la versión más emblemática de este plato, y solo necesitas cuatro ingredientes (tocino, huevos, crema y cebolla) para preparar este quiche clásico. Aunque la comida francesa tiene fama de complicada, las mejores recetas de quiche son en realidad bastante simples y convenientes. Elaboradas a base de huevos y masa de tarta, las quiches son infinitamente adaptables e ideales para cada momento del día, desde el desayuno hasta el brunch, el almuerzo y la cena (¡e incluso la merienda!). Además de ser especialmente deliciosa, esta receta de quiche lorraine es excelente porque utiliza atajos inteligentes para hacerte la vida más fácil.
- Las bolsas para congelador y almacenamiento como estas son perfectas para congelar su mini quiche lorraine en lotes.
- Las Mini Quiche son el aperitivo perfecto para pasar en las fiestas.
- Puedes usar un molde para pastel, pero un molde para quiche con base removible facilita su transferencia a un soporte para pasteles.
- Para el relleno de quiche de huevo, “puedes usar cualquier tipo de verdura, pero las que tienen menos humedad son mejores porque el exceso de humedad afectará la textura final que deseas”, explica Boyd.
- Por ejemplo, las verduras que tienen un alto contenido de agua natural, como los tomates o los champiñones, pueden impedir que la quiche se endurezca adecuadamente si se añaden crudas.
Ya sea que lo sirva para el desayuno o el brunch, frío o caliente, seguramente se enamorará de esta receta clásica de quiche. Una Quiche Lorraine casera es una de esas cosas reservadas para ocasiones especiales que avergüenza a las compradas en la tienda.
Receta De Mini Quiche Lorena
Este plato en particular se popularizó en Estados Unidos en la década de 1950 y desde entonces han surgido infinitas variaciones de quiche. La quiche Lorraine se considera un plato clásico de la cocina francesa; sin embargo, la receta base de la quiche se originó en Lothringen, Alemania, y el nombre fue adaptado de Kuchen (pastel en alemán). La quiche original era una base de pastel simple con natillas rellenas de huevo. Ponga a trabajar sus nuevos conocimientos con la ayuda de estas 17 recetas sencillas de quiche. Desde opciones clásicas como recetas de quiche de brócoli, queso cheddar y espinacas hasta opciones elaboradas con alternativas vegetales y sin gluten, no será difícil encontrar su próximo desayuno, almuerzo o cena en esta lista.
- Estos deliciosos aperitivos de mini quiche lorraine podrían convertirse en una de sus recetas favoritas de comida para picar.
- Ya sea que lo sirva para el desayuno o el brunch, frío o caliente, seguramente se enamorará de esta receta clásica de quiche.
- Estas mini quiche lorraine son perfectas para preparar con anticipación, congelar y recalentar más tarde.
- Se utiliza pan blanco para hacer la base de estas mini quiches rellenas de cebolla y queso suizo.
- ¡Son fáciles de hacer, perfectos para preparar con anticipación y congelar, económicos y tienen un aspecto tan delicioso como su sabor!
Tenga en cuenta que las sustituciones pueden cambiar el sabor, la textura y el contenido de carbohidratos del plato, así que asegúrese de hacer ajustes si usa mitad y mitad en lugar de crema espesa, etc. He usado tocino de pavo con buenos resultados, pero el tocino normal es mejor para una dieta baja en carbohidratos. Aunque estos tres platos utilizan huevos como aglutinante, cada uno tiene un par de diferencias clave, dice a SELF Gill Boyd, chef e instructor de artes culinarias en el Instituto de Educación Culinaria. Explica que las natillas suelen ser mucho más dulces que el quiche, normalmente se sirven como postre (piense en flan o pudín de vainilla) y se pueden preparar con o sin corteza, según sus propósitos. Las Mini Quiche son el aperitivo perfecto para pasar en las fiestas. ¡Son fáciles de hacer, perfectos para preparar con anticipación y congelar, económicos y tienen un aspecto tan delicioso como su sabor!
Ingredientes
Además del tocino, esta receta de quiche lorraine incluye cebollas salteadas para darle más profundidad, mitad y mitad para una textura rica y cremosa, y queso suizo y parmesano rallado para obtener capas de sabor sabroso. Se utiliza pan blanco para hacer la base de estas mini quiches rellenas de cebolla y queso suizo. Para evitar que se empape, Suz sugiere aplanar el pan con un rodillo y untar mantequilla en la parte inferior. Estas mini quiche lorraine son perfectas para preparar con anticipación, congelar y recalentar más tarde. Puedes hornear previamente la base, cocinar el tocino, caramelizar las cebollas, batir la crema de huevo con todo menos el queso con anticipación y refrigerar. Hoy estamos preparando mini quiche, una versión reducida y más sencilla de su modelo original de tamaño completo.
- Una vez que el pastel esté horneado, déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente, luego envuélvalo en un par de capas de plástico y finalmente cúbralo con papel de aluminio para evitar que se queme en el congelador.
- Sin embargo, si está utilizando un molde para muffins normal, hornee previamente la masa durante 5 minutos antes de agregar el relleno (para estar seguro).
- Si está buscando más ideas, consulte estas 40 ideas de guarniciones de quiche.
- De esta manera, las quiches no quedan profundas, lo que ayuda a que la base se cocine bien al mismo tiempo que el relleno de huevo.
A la mañana siguiente, simplemente sácalo del refrigerador temprano para que tenga la oportunidad de alcanzar la temperatura ambiente antes de servirlo. Quiche Lorraine es una tarta francesa elaborada con huevos, nata, carne de cerdo y, a veces, queso. El plato es originario de Lorena, una región del noreste de Francia.
Paso 5/
Quiche Lorraine, que lleva el nombre de la región de Francia donde se originó, es una de las quiches francesas más emblemáticas y también uno de los platos más satisfactorios imaginables. Ricamente aromatizado con tocino ahumado, queso gruyere con nueces y chalotes, es ideal para el brunch, el almuerzo o la cena, especialmente combinado con una ensalada verde y vino blanco fresco.
- Aunque estos tres platos utilizan huevos como aglutinante, cada uno tiene un par de diferencias clave, dice a SELF Gill Boyd, chef e instructor de artes culinarias en el Instituto de Educación Culinaria.
- El tocino, el queso, las cebollas caramelizadas y otros rellenos pueden hacer que esta receta de quiche pase de ser ordinaria a extraordinaria.
- Agrega tocino y queso a cada mini quiche, rellena con la mezcla de huevo, cubre con más queso y hornea.
- Para aprender los conceptos básicos, comience por hacer los clásicos.
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