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A ingestão dietética através do consumo de frutas, vegetais e ervas contendo antioxidantes (notadamente; polifenóis, carotenóides e vitaminas) continua sendo fontes inestimáveis para essa suplementação exógena. Por exemplo, foi demonstrado que a ingestão diária de maçãs (2 ‘Fuji’ pesando ∼360g) durante 7 dias aumenta as enzimas SOD e GPx no sangue de pacientes em hemodiálise (Giaretta et al., 2019). As maçãs contêm grandes quantidades de polifenóis e foram apontadas como o principal contribuinte para as suas qualidades antioxidantes devido às correlações positivas obtidas entre as concentrações de polifenóis e os valores antioxidantes (Zhao et al., 2019). Os polifenóis consistem em diversos grupos de antioxidantes, que atuam em diferentes níveis de ações antioxidantes que estão ligadas às suas estruturas químicas. Possuem anéis aromáticos, um sistema altamente conjugado e muitos grupos hidroxila livres; características que são essenciais para a doação de elétrons ou átomos de hidrogênio para neutralizar ROS e quelar metais oxidativos por meio de diferentes mecanismos postulados (Olszowy, 2019; Zhang Apesar dos seus supostos benefícios, há poucas provas sólidas de que a pectina da maçã possa prevenir ou tratar qualquer doença. Por ser uma fibra solúvel, a pectina pode ajudar a aliviar a constipação ou diarreia e melhorar a saúde do coração.
- Em formulações orais para administração de medicamentos no cólon, é frequentemente empregado em conjunto com o caulim [21].
- Devido à sua biocompatibilidade, vantagens para a saúde, não toxicidade e biodegradabilidade, a pectina tem sido empregada para produzir DDSs [86, 87].
- Outra pesquisa investigou como o MCP pode inibir a formação de êmbolos ordenados e diminuir o crescimento de tumores.
- A pectina é derivada de plantas e pode ser utilizada como material bioplástico para uma variedade de aplicações [10, 11].
- Finalmente, os MCPs reduziram a sobrevivência celular in vitro, independente da dependência androgênica.
- Apesar dos seus supostos benefícios, há poucas provas sólidas de que a pectina da maçã possa prevenir ou tratar qualquer doença.
Além disso, tanto 0,5 mg/mL 200 W quanto 400 W SSPP induziram uma porcentagem significativa de células apoptóticas [31], aumentando a atividade da caspase 3 (CASP3), a última etapa da apoptose, e a liberação de fosfatidilserina (PS), indicativa de fases apoptóticas intermediárias [32]. Considera-se que a pectina e as fibras dietéticas em geral proporcionam diversos benefícios à saúde, incluindo esvaziamento gástrico lento [57], melhora da função intestinal física [58], redução da absorção de glicose e colesterol [59] e aumento da massa fecal [60, 61]. A pectina é reconhecida como um prebiótico que não é degradado pela saliva humana ou pelo ácido gástrico e é resistente à pepsina, tripsina e coalho [62, 63].
4 Seleção De Estudos
As maçãs são fontes ricas de micronutrientes selecionados (por exemplo, ferro, zinco, vitaminas C e E) e polifenóis (por exemplo, procianidinas, floridzina, ácido 5′-cafeoilquínico) que podem ajudar na mitigação de deficiências de micronutrientes (MNDs) e doenças crônicas. Esta revisão fornece uma visão geral atualizada dos compostos bioativos significativos nas maçãs, juntamente com as suas ações farmacológicas relatadas contra doenças crónicas, como diabetes, cancro e doenças cardiovasculares. Para que os consumidores obtenham plenamente estes benefícios para a saúde, é importante garantir um fornecimento durante todo o ano de maçãs altamente nutritivas e de boa qualidade. Portanto, após a colheita, os atributos de qualidade físico-química e nutricional das maçãs são mantidos através da aplicação de vários tratamentos pós-colheita e técnicas de barreira. O impacto destas práticas pós-colheita na segurança das maçãs durante o armazenamento também é destacado. De acordo com os resultados desta revisão, a pectina e as suas NC modificadas poderão ser potenciais agentes terapêuticos e transportadores de medicamentos num futuro próximo, se forem realizados estudos de toxicidade adequados para confirmar a sua segurança para células humanas. Um estudo in vitro inicial sobre o efeito citotóxico do sulforafano (SFN) no câncer de ovário encontrou proliferação de células SKOV-3 aumentada por Gal-3, adesão de colágeno e ação antiapoptótica de colágeno.
Além disso, tanto o PC como o PectaSol-C (SolC) demonstraram reduzir drasticamente a viabilidade das linhas celulares de cancro do cólon HCT 116 e CaCo-2. Além disso, descobriu-se que a proliferação de células cancerígenas do cólon era inibida pelas pectinas extraídas do ginseng e da batata. No entanto, não foi observado nenhum efeito sinérgico entre SolC e 7-etil-10-hidroxicamptotecina (SN-38) na redução da viabilidade das células do cancro do cólon.
Ligado A Uma Menor Chance De Diabetes
Em outro estudo, CP e pectina de maçã (AP) inibiram células de câncer de mama MDA-MB-231, MCF-7 e T47D, descobrindo que CP e AP inibiram células cancerígenas nas fases S e G1 ou G2/M do ciclo celular . Da mesma forma, a expressão de Gal-3, uma lectina implicada na adesão celular, no ciclo celular e na morte, foi reduzida pela CP e AP. Além disso, foram observados danos oxidativos e de quebra de fita no DNA nas células MDA-MB-231, retardando a proliferação [16]. Vários estudos indicaram que a pectina induz apoptose em células cancerígenas do cólon humano (Tabela 1). A supressão da proliferação de células de câncer de cólon HT-29 e da progressão do ciclo celular foi explorada usando pectina de batata (rhamnogalacturonan) [28].
- A este respeito, foi relatado que a pectina estimula a bactéria comensal, Faecalibacterium prausnitzii, no cólon humano que possui ações anti-inflamatórias (Chung et al., 2017; Garcia-Mazcorro et al., 2019).
- Esta revisão conclui que a pectina possui características anticancerígenas que inibem o desenvolvimento e a proliferação de tumores em uma ampla variedade de células cancerígenas.
- A pectina pode ter uma variedade de estruturas dependendo da fonte e do procedimento de extração [26, 27].
- A menor incidência de metástases hepáticas e menores volumes tumorais com altas concentrações de MCP mostram que ele pode inibir o crescimento e as metástases do câncer de cólon de maneira dose-dependente.
- Isto sugere que os resíduos de galactosídeo prejudicam as interações célula-célula ao competir com os ligantes endógenos das proteínas de ligação ao galactosídeo, como a galectina-3 (94, 95).
Além disso, os títulos de IgE específica para OVA diminuíram em mais de 25%, embora este efeito não tenha sido significativo [56]. Os efeitos da mistura de oligossacarídeos contendo pAOS pareceram ser mais pronunciados do que os efeitos da mistura scGOS/lcFOS sem pAOS [56]. O diabetes mellitus é uma condição metabólica primária que afeta 382 milhões de pessoas em todo o mundo. A forma mais comum de diabetes, diabetes mellitus tipo 2, afeta mais de 90% das pessoas com a doença [45, 46].
Dosagem: Quanta Pectina De Maçã Devo Tomar?
A pectina é um heteropolissacarídeo ácido encontrado nas paredes celulares e nas lamelas primária e média das plantas terrestres. Para serem autorizadas como aditivo alimentar, as pectinas industriais devem atender às diretrizes rígidas estabelecidas pela Organização para a Alimentação e Agricultura e devem conter pelo menos 65% de ácido poligalacturônico para atingir o nível E440. A pectina de frutas derivada de laranjas ou maçãs é comumente usada na indústria alimentícia para gelificar ou engrossar alimentos e para estabilizar bebidas lácteas de base ácida. A prevenção de doenças crônicas de longo prazo, como diabetes e doenças cardíacas, é um papel importante dos carboidratos na dieta. O cancro do cólon e da mama estão entre as doenças para as quais os dados sugerem que a pectina modificada (MP), especificamente a pectina cítrica modificada (MCP), tem efeitos benéficos no desenvolvimento e propagação de doenças malignas, além dos seus benefícios como fibra alimentar solúvel. Embora a pectina tenha muitas qualidades funcionais diversas, esta revisão centra-se em várias modificações utilizadas para desenvolver MP e nos seus benefícios para a prevenção do cancro, biodisponibilidade, ensaios clínicos e estudos de toxicidade.
- Foi proposto que a regulação negativa da Gal-3 e a inibição do seu efeito anti-apoptótico causam o aumento da radiossensibilidade e da morte celular observada com o tratamento combinado de MCP e IR.
- De acordo com pesquisas anteriores [47], a pectina de maçã metoxilada pode ser usada como ingrediente funcional para diminuir a resistência à insulina.
- Além disso, os títulos de IgE específica para OVA diminuíram em mais de 25%, embora este efeito não tenha sido significativo [56].
- Os efeitos citotóxicos da pectina conferem-lhe propriedades anticancerígenas, que demonstraram inibir o crescimento e a proliferação tumoral.
Outra pesquisa investigou como o MCP pode inibir a formação de êmbolos ordenados e diminuir o crescimento de tumores. A capacidade das células tumorais de se fixarem ao endotélio e à membrana basal das artérias sanguíneas é necessária para a metástase hepática. Finalmente, os MCPs reduziram a sobrevivência celular in vitro, independente da dependência androgênica. A ativação de CASP3 e a inibição de MAPK podem restringir o crescimento celular e aumentar a apoptose na presença de MCPs.
Como Revisamos Este Artigo:
A pectina é empregada em diversas aplicações farmacêuticas, cosméticas, alimentícias e biológicas devido à sua biocompatibilidade, biodegradabilidade e não toxicidade [20]. Além disso, bionanocompósitos à base de pectina têm várias aplicações em engenharia de tecidos [21], transferência de genes, cicatrização de feridas e curativos [22, 23], administração de medicamentos [24] e direcionamento de câncer [25]. Em formulações orais para administração de medicamentos no cólon, é frequentemente empregado em conjunto com o caulim [21]. A pectina pode ter uma variedade de estruturas dependendo da fonte e do procedimento de extração [26, 27].
- A pectina é um heteropolissacarídeo ácido encontrado nas paredes celulares e nas lamelas primária e média das plantas terrestres.
- Esta revisão fornece uma visão geral atualizada dos compostos bioativos significativos nas maçãs, juntamente com as suas ações farmacológicas relatadas contra doenças crónicas, como diabetes, cancro e doenças cardiovasculares.
- Apesar de serem frequentemente usados para tratar diabetes, os medicamentos antidiabéticos artificiais têm potencial para ter efeitos colaterais negativos.
- Além disso, um estudo do ciclo celular mostrou células SW480 tratadas com DL-SLN durante a fase G2/M.
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